Kochen bei Herr und Frau Mälzer

Nach langer Zeit war es nun soweit - das lang angekündigte erste Kochen in der Küche von Herrn und Frau Mälzer bzw. Markus und Katrin(chen) Oliver. Nach der Erläuterung und Geschichte des Weissburgunders durch den Sommelier (in dem Fall ich), ging es an den Fisch. Mit feiner Marinade wurden Lachs, Garnelen sowie Scholle vom Chef persönlich verfeinert. Ein leckerer Karottensalat von der Chefin nach Mütterchens Geheimrezept. Meine Aufgabe war den Honig-Senf Dip für die Pellkartoffeln mit zuviel Honig zu versauen. Nein, ich musste dem Jung die Krawatte für die Hochzeit binden und somit leistete ich auch noch wertvollen Beitrag. Lecker war es definitiv und so warten man schon auf die zweite Trainingseinheit für den Wettbewerb vom Original Mälzer.